Bénéficiant d'un ensoleillement généreux, ce petit domaine perché à flanc de collines, sur sol argilo calcaire, s'étend sur 16h et produit 800 hl de vin environ par an.
Tous nos vins sont AOC et issus de cépages nobles tels que Sémillon, Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Cabernet sauvignon.
Moyenne d'âge du vignoble : entre 45 et 50 ans (il faut de vieilles vignes pour faire de bons vins !)
Notre réseau de distribution :
80 % auprès d'une clientèle particulière sur toute la France et 20 % en Chine et au Brésil.
Nous ne cherchons pas à nous agrandir dans un souci de maitrise d'une production qualitative et raisonnée.
Le nom du Château Bidonnet Laffitte ?
Un de mes ancêtres possédait un attribut qui lui valut la postérité : celui de posséder un petit ventre bien rebondi "Lou Bidonnet" en patois...et puis Laffitte car un ancien propriétaire possédait sous ce nom, une partie des chais.
En 1925, mon arrière grand père, désireux de marquer l'histoire dans sa plus pure vérité, fusionna les deux noms : Bidonnet Laffitte.