Fille de viticulteur, Dany Douence acquière le Château Peneau en 1997. On retrouve des traces écrites sur ce domaine datant de 1693. C’est un site classé monument historique car il accueil en son sein, Haute Sage, une bâtisse construite en 1515 sous François 1er.
Une particularité de la propriété est que ses vins sont élevés dans des foudres d’un contenant de 50 hectolitres.
Dany Douence, désormais aidée de sa belle-fille, maintient la tradition du vignoble par l’utilisation des cépages traditionnels du bordelais sur des sols argilo-calcaire, et par une agriculture raisonnée.
L’accueil est le maître mot de ce domaine, l’air de camping présente en fait foi.