Tous les types de vin sont présents sur notre petit vignoble : crémant, blanc sec, rosé, côtes de Bordeaux rouge traditionnel ou élevé en fût ainsi qu'une cuvée Prestige élevée en fûts neufs, et Cadillac.
Tout est commercialisé en direct auprès d'une clientèle particulière en France. Nous convions nos clients à des buffets dinatoires dans le Nord et tous les vins sont dégustés.
Les vins sont présentés aux concours et régulièrement sélectionnés par le Guide Hachette et les Vinalies.
Les vendanges de blanc (crémant, sec et cadillac) sont faites à la main. La vendange mécanisée des rouges fait l'objet d'un tri à la réception au chai : dégrilleur suivi d'une table de tri. Une partie des rouges est élevée en fûts.
Le cadillac est très apprécié pour ses arômes délicats. C'est la récompense d'un travail méticuleux sur les sémillons vieilles vignes.
Nous sommes passés en culture biologique depuis 2016 et notre passion reste intacte comme au premier jour.